＜大将＞からのおすそ分け（６）【クッパ】＠立ち呑み「しゅう」
8月
12日
長い休み前の最後のメニューとして 「純豆腐鍋（スンドゥブチゲ）」 を考えていましたら、その「純豆腐鍋」用の＜大将＞手作り特性スープを使った【クッパ】が、おすそ分けとして出てきました。
日本での焼き肉店などの【クッパ】は、最初からスープとご飯が混ぜられいますが、韓国では＜ご飯・スープ・おかず＞は別々に出されます。
韓国では湿気が少なく乾燥した気候ですので、スープ（クッ）は食卓に欠かせません。
ピリッとした辛味のある【クッパ】、うれしい本日の〆となりました。
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