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神戸:ファルコンの散歩メモ

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<大将>からのおすそ分け(6)【クッパ】@立ち呑み「しゅう」

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<大将>からのおすそ分け(6)...
<立ち呑み「しゅう」>さんは、明日13日(木)から17日(月)までお盆休みです。

長い休み前の最後のメニューとして 「純豆腐鍋(スンドゥブチゲ)」 を考えていましたら、その「純豆腐鍋」用の<大将>手作り特性スープを使った【クッパ】が、おすそ分けとして出てきました。

日本での焼き肉店などの【クッパ】は、最初からスープとご飯が混ぜられいますが、韓国では<ご飯・スープ・おかず>は別々に出されます。
韓国では湿気が少なく乾燥した気候ですので、スープ(クッ)は食卓に欠かせません。

ピリッとした辛味のある【クッパ】、うれしい本日の〆となりました。
#グルメ #バー #レストラン

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