ファルコン植物記（１２４９）深く切れ込んだ大きな葉【パンノキ】
8月
12日
偶然高さ１メートルほどの【パンノキ】と遭遇、６０センチほどある大きな葉姿で、写真のアングルに困りました。
属名の「Ａｒｔｏｃａｐｏｓ（＝パンノキ）」は、ギリシア語の「ａｒｔｏｓ（＝パン）」と「ｋａｒｐｏｓ（＝果実）」から名づけられています。
ポリネシアを原産とし、葉は７～９裂の掌状、雌雄異株で、果実は黄色～黄褐色で１０～３０センチほどの大きさです。
果肉に澱粉を含み、蒸し焼きや丸焼きにして食用になることから、１８世紀末にイギリスの海軍司令官＜ウイリアム・ブライ＞によって、黒人奴隷の食料として西インド諸島に導入されたことで有名になりました。
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