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神戸:ファルコンの散歩メモ

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1本(1.5斤)@食パン工房【職人気質】(須磨店)須磨区大田町1丁目

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1本(1.5斤)@食パン工房【...
神戸市は、平均パン消費量が1世帯当たり62.9キロで、全国の県庁所在地や政令市の中で最も多く、消費額も38000円弱でトップです。

神戸港開港以来、居留地となった神戸には多くのパン屋さんが出来てきていますが、最近は 「春夏秋冬」 のように<食パン>をウリにしているお店に人気が集まるようです。

この【職人気質(しょくにんかたぎ)】は食パンだけを一筋に19年のお店で、1本(550円)での販売です。
両サイドの耳には、お店の【職人気質】という四文字の焼き印が押されています。

添加物を一切使用せず、北海道産十勝産の生クリーム・バター、成分バランスにこだわったミネラルウォーターを使用、そのまま食べても十分に甘みが口に広がり、小麦の旨みを感じる食パンでした。
#グルメ #バー #レストラン

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2014-03-15 17:41

ファルコンさんは何も挿まない派ですか
私は必ず何かを挿んで食べます

ワオ!と言っているユーザー

ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2014-03-16 15:36

材料がそろえば、サンドイッチにしますが、普通はバターだけで食べていますね。

ワオ!と言っているユーザー

mokomoko
mokomokoさんからコメント
投稿日 2014-03-15 19:43

板宿が本店ですが、JR住吉駅西の国道2号線沿いにも店舗がありますね。

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2014-03-16 15:37

明石の西新町にもお店があるようですよ。

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