毎月29日は「2(に)9(く)の日」ということで、個人的にステーキを食べるようにしています。今月は2月ということで29日がありませんので、2月9日ですので、語呂合わせの「肉の日」として【国産黒毛和牛ヒレステーキ】にしました。 牛肉の焼き方は、ニンニクと塩胡椒だけという簡単な調理ですので、今回は「おろしポン酢」を使い、和風の趣きでまとめてみました。 付け合わせの「玉子焼き」は、中に 「梅の実ひじき」 を混ぜて焼いていますので、切断面に黒いツブツブが見えているとおもいます。 大好きなレタスと胡瓜をたっぷりと盛り付け、今宵もおいしくいただきました。
投稿日 2014-02-09 21:54
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投稿日 2014-02-10 15:26
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投稿日 2014-02-10 09:24
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投稿日 2014-02-10 18:32
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