ファルコンシェフ（４４）【小鉢物で一杯】（４）
9月
5日
一品目は、牛肉とネギブナシメジをすき焼き風にして卵を落としました。
ニ品目は、豚肉がりましたので冷シャブにし、胡瓜とインゲン豆の付け合わせです。
三品目は、牛蒡と絹さやを出しで煮て、卵で和えました。
四品目は、上記の小鉢料理を作る間に茹でていたジャガイモに、 「スパドレ：たらこマヨネーズ」 をかけています。
一人前ずつのわずかな分量の調理ですが、雪平鍋を使い回しながら、冷蔵庫の整理がきれいに出来ました。
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田中 久史
投稿日 2013-09-05 22:02
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投稿日 2013-09-06 07:17
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