以前に食べた<寿がきや>さんの名古屋名物 「みそ煮込みうどん」 は、本場だけに期待していたのですが、外れてしまいました。
今回は、名古屋流【台湾ラーメン】(105円)を選んでみました。
パッケージの写真を見る限り<そぼろ肉とニラ>の写真で、「担々麺」そのものの感じなのですが、何が『名古屋流』なのか興味津々でした。
かやくと粉末スープは、すでにカップ麺に入れられているタイプで、熱湯で3分間も変わりません。
食べてみましても、正に「担々麺」の味わいで、唐辛子の効いた醤油スープです。
ニンニク・ショウガの隠し味が良く効いており、ビーフ・ポークエキスも味わい深く、いい辛さのスープに仕上がっています。
最後までおいしくいただけましたが、最後まで何が『名古屋流』だけは、分からず仕舞いです。
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投稿日 2012-09-30 16:30
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2012-10-01 01:36
ワオ!と言っているユーザー