パスタソース（５８）＠マ・マー【冷製パスタソース：３種のチーズのカルボナーラ】
8月
26日
今回は日清フーズの冷製パスタソースとして、「３種のチズカルボナーラ」（１９８円）です。
イメージ的に、冷たいチーズの感触がつかめず、また乳製品ですから冷やすと固まるのではと心配しながら、作業を進めました。
レトルトのソースを冷やし、麺はいつもより長めの時間で茹で、氷水でシャキッと麺を冷やして盛り付けです。
３種のチーズとして＜パルメザン・クリーム・モッツレラ＞が使われており、ベーコンの刻みが脇役として頑張っています。
黒胡椒が使われていますが、見た目よりは上品な仕上がりでした。
チーズの好きな人には楽しめそうな味ですが、やはり＜冷製＞としては、オリーブオイル系・トマトソース系の方がいいかなと思います。
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投稿日 2012-08-27 17:26
ワオ！と言っているユーザー
投稿日 2012-08-28 05:13
ワオ！と言っているユーザー