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神戸:ファルコンの散歩メモ

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<ペコちゃん>からのおすそ分け(8)【りんご乙女】

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<ペコちゃん>からのおすそ分け...
「あまりあまくなさそうだから」ということで、<ペコちゃん>から【りんご乙女】をいただきました。

封を切りますと、ほんのりとりんごの香りが漂います。
長野県にある、土産メーカー「株式会社マツザワ」の製品で、ベルギーで開催されます<iTQi国際優秀味覚コンテスト>において、星3つを獲得しています。

使用しているりんごは、季節により種類が変わるようです。

りんごを丸ごとすりおろし生地を作り、その生地にスライスしたりんごを乗せて焼いた、直径6センチほどの<薄焼きせんべい菓子>です。

りんごの甘酸っぱさがしっかりと残り、自然の甘みそのもので、あっさりとおいしくいただけました。
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dote
doteさんからコメント
投稿日 2012-06-16 08:45

りんごをスライスしたのがよく分ります
りんご、丸いですからスライスして使えるところが限られますね

ワオ!と言っているユーザー

ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2012-06-16 17:57

上下の使えない部分は、おそらく生地としてすり下ろされるのだとおもいます。
無駄が出ないように、考えられているみたいですね。

ワオ!と言っているユーザー

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