神戸：ファルコンの散歩メモ

「あまりあまくなさそうだから」ということで、＜ペコちゃん＞から【りんご乙女】をいただきました。

封を切りますと、ほんのりとりんごの香りが漂います。
長野県にある、土産メーカー「株式会社マツザワ」の製品で、ベルギーで開催されます＜ｉＴＱｉ国際優秀味覚コンテスト＞において、星３つを獲得しています。

使用しているりんごは、季節により種類が変わるようです。

りんごを丸ごとすりおろし生地を作り、その生地にスライスしたりんごを乗せて焼いた、直径６センチほどの＜薄焼きせんべい菓子＞です。

りんごの甘酸っぱさがしっかりと残り、自然の甘みそのもので、あっさりとおいしくいただけました。