神戸：ファルコンの散歩メモ

中華料理と紹興酒、これは良いですねー

料理とお酒の組み合わせ、たしかにありますよね。
本来はビール等ですが、中華料理の時には、紹興酒に切り替えています。
おいしくいただけるのは、お酒呑みの特権ですね。　（苦笑）

柔らかい春キャベツに味噌が絡んで
美味しいでしょうね
紹興酒が進むでしょうね

はい、やわらかい春キャベツとお味噌、良くからんでおいしかったですね。
紹興酒を飲みすぎましたので、最後は「赤霧島」で、口直しをしていました。　（笑）

仙草さんのお料理は、何時みても美味しそう！(＾▽＾)

彩りもきれいで、食欲が出ますね。
旬の素材のメニューも多いので、助かります。