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神戸:ファルコンの散歩メモ

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パスタソース(30)@イカリソース:パスタからめーて【梅じそ】

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パスタソース(30)@イカリソ...
「イカリソース」といえば社名通り、西宮のソース会社ですが、和風パスタソースとして、からめるだけの【梅じそ】(100円)を見つけました。

梅肉と赤じそを鰹だしで、練り上げています。
さっぱりとした酸味で、まいたけやしいたけが隠し味で入り、和風感が良く出ています。

ステンレスボールでからめましたので、ボールに梅肉が残り、少しもったいなく感じました。
次回からは、お皿の上でからめるのが、賢明のようです。
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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2011-12-24 13:42

梅と紫蘇ですか。
サッパリしていて美味しいでしょうね。

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2011-12-24 22:48

さっぱりとした和風味、おいしくいただけました。
呑みすぎたあとなどには、よさそうです。 (笑)

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2011-12-24 17:23

イカソースと読み間違いました
イカリソースにこんなソースが有るんですか
事業展開頑張っていますね

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2011-12-25 20:46

色々なお店の売り場を覗いてみますと、新しい発見がありますね。
普段あまりいけない場所のお店には、必ず入るようにしています。 (苦笑)

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2011-12-24 18:13

美味しそうですね~!キノコも隠し味で入っているんですか~。(^▽^)

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2011-12-25 20:47

形は見えませんが、風味的に加味されている感じです。
コテコテのクリームやチーズの感じとは違い、さっぱり感が楽しめますよ。

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