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神戸：ファルコンの散歩メモ

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パスタソース（３０）＠イカリソース：パスタからめーて【梅じそ】

12月
24日
スレッド
パスタソース（３０）＠イカリソ...
「イカリソース」といえば社名通り、西宮のソース会社ですが、和風パスタソースとして、からめるだけの【梅じそ】（１００円）を見つけました。

梅肉と赤じそを鰹だしで、練り上げています。
さっぱりとした酸味で、まいたけやしいたけが隠し味で入り、和風感が良く出ています。

ステンレスボールでからめましたので、ボールに梅肉が残り、少しもったいなく感じました。
次回からは、お皿の上でからめるのが、賢明のようです。
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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2011-12-24 13:42 
梅と紫蘇ですか。
サッパリしていて美味しいでしょうね。

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2011-12-24 22:48 
さっぱりとした和風味、おいしくいただけました。
呑みすぎたあとなどには、よさそうです。　（笑）

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2011-12-24 17:23 
イカソースと読み間違いました
イカリソースにこんなソースが有るんですか
事業展開頑張っていますね

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2011-12-25 20:46 
色々なお店の売り場を覗いてみますと、新しい発見がありますね。
普段あまりいけない場所のお店には、必ず入るようにしています。　（苦笑）

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2011-12-24 18:13 
美味しそうですね～！キノコも隠し味で入っているんですか～。(＾▽＾)

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2011-12-25 20:47 
形は見えませんが、風味的に加味されている感じです。
コテコテのクリームやチーズの感じとは違い、さっぱり感が楽しめますよ。

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