神戸：ファルコンの散歩メモ

久しぶりにお店の前を通りましたら、リニュアルされたのか、お店の雰囲気が違っていた【ａ－Ｂｏｏｊａ（あぶぅじゃ）】さんに顔出しです。
創作居酒屋とありますように、和風・洋風・エスニック等が入り混じったメニューで、頑張られているお店です。

本日は、「ホルモン鍋」（９８０円）で、生ビール（２９０円×？）を楽しんできました。
突き出しは、「胡麻豆腐」、鍋が出来る間の肴として「トマトサラダ」（４８０円）を選びました。

写真のように最初はこんもりとした状態ですが、火が通ってきますとペシャンコになります。
豆腐・ニラ・もやし・玉ねぎ・ホルモン等が辛い出汁に混ざり合い、一人鍋が楽しめました。
〆にはラーメンかご飯があるのかと聞こうとしましたら、店員さんから「うどん、どうされます？」と聞かれ、即お願いしました。

いい味になっている出汁で煮込まれたうどん、おいしくいただき、出汁も飲みきりました。
辛味の効いた「ホルモン鍋」、どなたも付き会っていただけないのが、チト寂しいです。