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神戸:ファルコンの散歩メモ

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<しゅうさん>と餃子@【ひょうたん】中央区北長狭通1丁目

スレッド
<しゅうさん>と餃子@【ひょう...
熊本からブログル仲間のしゅうさんが神戸に来られるということで、エスコートする立場として色々と悩みなした。
取りあえずよそではないものと考え、餃子の【ひょうたん】さんで前菜です。

多くの餃子は、醤油・ラー油。酢といったタレだと思いますが、神戸の餃子は「味噌ダレ」が原点です。
小皿に、たっぷりと味噌を入れ、ラー油・酢・醤油等をまぜて自分自身の好みの味を作り出します。

程よく焼けた餃子と「味噌だれ」の神戸の味、まずは味わっていただきました。
#グルメ #バー #レストラン

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神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2011-06-27 08:48

「ひょうたん」 に行かれましたか・・・
ここの味噌だれで食べる餃子は絶品んですね^^

おいさんは、元町の 「赤萬」 にお連れしょうと思っていましたのに・・・
変更です!^^

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2011-06-27 17:54

神戸らしさと考えて、軽く食べていただきました。
神戸のお遺産もスケジュール調整、大変ですね。(笑)

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2011-06-27 08:51

味噌ダレの餃子、食べたことがないです。
いいなぁ、しゅうさん。

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2011-06-27 17:55

神戸独特の食べ方ですので、神戸初めてのグルメの方にはハズセナイアイテムだと思いました。
蒸し暑い神戸でしたので、ビールもおいしかったですよ。(笑)

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尾中 泰(ひろし)
尾中 泰(ひろし)さんからコメント
投稿日 2011-06-27 10:15

餃子好きの私としては、今度神戸いく時には是非トライしてみたいです。

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2011-06-27 22:13

「味噌だれ」は、神戸独特の食べ方ですので、ぜひ試してみてほしいですね。
自分の好みの味が作れますので、はまりますよ。

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2011-06-29 06:53

これは是非食べてみたいですね~!神戸独特の食べ方なんですね!〆(._.)メモメモ

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2011-06-29 16:35

餃子を「味噌だれ」でたべるのは、神戸独特だと思います。
サプライズで喜んでいただけました。

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しゅう
しゅうさんからコメント
投稿日 2011-06-29 20:30

こちらでは、まず食べられません^^

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2011-06-30 06:26

神戸独特の食べ方ですね、想い出に残れば幸いです。

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