豆腐日記【毎日豆腐食べてます】

カレイの煮付け

5月

18日

予報通り、今日も東京は真夏日でした
明日は一転、雨予報ですね

広島に先進国の首脳が集まり
歌舞伎役者の方の心中？があり
ニュースは日々刻々と更新されていきます
でも、公共放送の15日の21時のニュース番組で
偏　向　報　道　が行われたことは
絶対に風化させてはいけません

【今日の献立】
毎日の食事に感謝の気持ちを込めて献立写真をアップしています
豆腐は食べる人^^; 作る人は豆腐嫁です！

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《まごわやさしい》
ま…豆、ご…ごま、わ…ワカメ等の海藻類や…野菜、さ…魚介類
し…椎茸等のキノコ類、い…芋類できるだけ毎日摂って健康第一！

今日の命に感謝します！

#まごわやさしい #毎日の食事 #献立 #豆腐 #黒酢

白身魚のフライ

5月

17日

今日は真夏日
東京の5月の真夏日は
2004年5月11日（火）以来19年ぶりだそうです
明日は更に気温が上昇するとの予報が出ています

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（作文ChatGPT）
手羽元の柔らか煮は
ジューシーで柔らかな手羽元を使った絶品の一品です
手羽元をじっくりと煮込むことで
肉はほどよい食感と濃厚な味わいに仕上がります

手羽元の柔らか煮の作り方はとてもシンプルです
手羽元を煮汁に入れ、醤油やみりん、砂糖などの調味料と一緒に煮込みます
低めの火でじっくりと時間をかけて煮ることで
肉に旨みが染み込み、とろけるような食感が生まれます

この柔らか煮は、ご飯のおかずとしてはもちろん
お酒のおつまみとしても最適です
香ばしい醤油の風味と甘辛い味付けが、食欲をそそります
仲間や家族と一緒に楽しむ際は、お好みで青ネギやゴマをトッピングして
彩りを添えるとより一層美味しさが引き立ちます

手羽元の柔らか煮は、煮込み料理なので時間がかかりますが
その分豊かな味わいを楽しむことができます
ぜひ、心地よい煮汁とともに、口いっぱいに広がる美味しさをお楽しみください
（作文ChatGPT）

今日は爽やかな五月晴れが広がりました
紫外線が強そうでした
明日は更に気温が上昇する予報ですね

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かに玉もどきの豚玉

5月

15日

（作文ChatGPT）
かに玉餡かけもどきの豚玉餡かけは
豚肉を使ったボリューミーなおかずです
本格的なかに玉餡かけのような風味と味わいを楽しむことができます
豚玉餡かけは、豚肉を炒めて作ったものを
濃厚な餡かけソースで絡めた一品です

作り方はとても簡単で、豚肉を切り、フライパンで炒めます
豚肉がこんがりと焼けたら、餡かけソースを加えて絡めます
餡かけソースは、甘辛く味付けされた特製のソースで
豚玉にコクと深みを与えます

豚玉餡かけは、ご飯やうどんなどの麺類によく合います
濃厚なソースが食材に絡みつき、食べ応えも十分です
また、彩りを添えるために、青ネギやごまをトッピングすると
見た目にも華やかさが加わります

豚玉餡かけは、家庭で手軽に作れるレシピですが
レストランのような味わいを楽しめます
ぜひ、家族や友人と一緒に楽しんでみてください
豚玉餡かけの美味しさにきっと満足されることでしょう
お食事の一品としても、パーティーやおもてなしの一品としてもおすすめです
（作文ChatGPT）

今日は一日雨模様で
気温が上がりませんでしたね

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カツオのサラダとカレーライス

5月

14日

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カレーライス

5月

14日

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鮭カレー

5月

12日

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カレーライス

5月

10日

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ワカサギの磯辺フライ

5月

9日

風薫る五月らしい
爽やかな陽気が続いていますね

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餃子

5月

8日

午前中は雨が残った東京でしたけれど
夕方には晴れ間が広がり
風が涼しく爽やかでしたね

新型コロナ5類移行の初日は対応はまちまちでしたね
検温を続けているところもあり
アクリルのパーテーションは外してあったり、残していたり
マスクは昨日とさほど変わらない着用率ですね

マスクで飛沫感染は防げても
空中に漂うウイルスは不織布マスクでも隙間があれば入ってきますよね
エアロゾル感染の予防には換気が必要ですが
パーテーションが換気を妨げていることもありますよね

日本人は協調性が高く、自己犠牲の精神を持っている
優しい気づかいがあって、おもてなしが得意
事なかれ主義的で独創性と主体性に欠ける　といったところでしょうか…

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