豆腐日記【毎日豆腐食べてます】

By 豆腐さんのかき上げ蕎麦の写真を見て、かき上げ蕎麦　のイメージがタイムスリップしました。

かき上げ蕎麦！　いいですね！　現役時代出張が多く、何時も駅蕎麦のかき上げでした。忘れもしません。奥羽線二ツ井駅の 『かき上げ蕎麦』です。
秋田駅・能代駅・大館駅等々・かき上げ蕎麦を食べ比べましたが、年老いたおばあちゃんが一人で作る『かき上げ蕎麦』は、おばあちゃんの年輪と相俟って絶品でした。

二ツ井町の総人口11,094人（推計人口、2006年3月1日）隣接自治体 能代市

奥羽線は秋田→能代→大館→青森を走る路線です。
福島駅１番から数えて『７８』番目の駅です。そこの駅舎の中に、その幻の『かき上げ蕎麦』がありました。現在は？　です。

岩魚太郎さん コメントをいただきまして
ありがとうございます😄
奥羽線の秋田駅・能代駅・大館駅等々と比べて
二ツ井駅の おばあちゃんが作る『かき上げ蕎麦』が幻の絶品だったとのこと
ありがとうございます😄
私も、社会人になって早々に秋田（東北六県全て）を仕事で担当し
秋田・能代・大館等々、伺っておりました
移動がクルマでしたので、駅舎で食事をする機会はなかったのですけど
秋田を懐かしく思い出しました
ありがとうございます！😄

そうですか？　秋田や東北地方にご縁がおありでしたか、これも何かのご縁ですね。 
今後ともよろしくお願い致します。

こちらこそ、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。