お茶菓子(1339)ポルボロン クラシコ@【春秋社】
5月
7日
おちゃがしとしていただいたのは、【春秋社】(三重県志摩市阿児町鵜方82-273)が販売しています。三重県の「志摩スペイン村」オリジナルのお土産「ポルボロン クラシコ(シナモン・黒ゴマ味)」です。一箱に(8個)詰められています。
スペインでは、「幸福のお菓子」と呼ばれているそうです。約1200年前から作り続けられ、協会の結婚式やいろいろなお祝い事などで、「幸せを招く」として喜ばれているとか。食べるときに「ポルボロン・・・」と3回唱えると幸せになると伝えられています。
キャンディーの包み紙のように包装された直径3センチ程度の大きさで、一見ビスケットのようですが、硬さはなく、口に含んだ瞬間、パウダー状にホロホロと溶ける食感で、〈シナモン〉の風味が口の中に広がり、甘さが残る味わいでした。








