別府ツアーの2軒目はこの店です。 ご夫婦で30年以上にわたり別府の地で営んでいます。 裏町の大衆居酒屋、ここの魚料理は美味しいと評判です。 特に、〆鯖がお薦めなのですがこの日はメニューにありません。 焼酎のお湯割りで、この日のお造りを2種いただく。 料理の担当はご主人で店の奥で作ります。 元気な女将さんと、女性スタッフはホール担当で大忙し。 ★地元別府のくいしん坊のみなさんの台所!
別府ツアーの3軒目は、「おでん」 を!ということで。 寒いこの時期美味しい、おでんの専門店。 うどんやソバもありますが、みなさんおでんを食べます。 常時20以上のネタがあり、関西風の出汁が美味しい。 ★やはり冬は、おでんにかぎります。
昨夜は、大分長浜角打ち学会のメンバーで別府ツアーを敢行! 夜の7時に別府駅に集合し、最初の店がここです。 半年前に別府駅前に新しくオープンした立ち呑み屋です。 笑顔が可愛い女性の店長さんが営むショットバー。 それも、日本酒のワンカップがメイン、焼酎のワンカップもあります。 日本全国の日本酒ワンカップが揃う見事な店。 三人で三者三様のワンカップをシェアして楽しみました。
おいさんの実家の前にある散髪屋さん。 幼馴染みのご主人が古くから営む、町の床屋さんです。 大分に帰ればいつもおじゃまし、髪をあたってもらいます。 一年先輩になり、床屋としては40年以上のお付き合い。 行くと、子供の頃の話しや当時の話しで盛り上がります。 最近は、お互いの体のこと健康面での話が多くなりました。 いつも丁寧にカットし、ヒゲをあたってくれます。 ★幼馴染みは良いものです。
御手洗さんの二軒隣にある店 「なすび」 です。 ここの人気メニューのひとつにこれがあります。 ここに来れば必ず注文します。 昭和の懐かしい味のする、ナポリタンを食べることができます。 ボリュームがあり、とても美味しいです。 ★★パスタの下に目玉焼きが隠れています。
この時期が旬と言われる魚です。 本来は、ロウニンアジとかギンガメアジ、カスミアジと呼ばれる大形魚。 「銀紙鯵」 体表が銀紙を張ったように輝くことからこの名が。 小形の小さい魚を 「メッキ」 と呼ぶようです。 脂が乗り、中々美味な味です。 活物は刺身で、塩焼きやフライも美味しい。