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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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大分の本格角打ち!『おおはた酒店』②

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いつもの角打ち仲間、この日は奥... いつもの角打ち仲間、この日は奥の角打ちコーナーを貸切です。 『おおはた酒店』 大分市大道町... 『おおはた酒店』 大分市大道町3丁目2-5  097-543-4892
大分駅南口より徒歩10分
大分の本格角打ち!『おおはた酒... 大分の本格角打ち!『おおはた酒... 先ずは乾杯です! 先ずは乾杯です! 明太いわし 明太いわし 冬の寒い日は、火鉢が大活躍です... 冬の寒い日は、火鉢が大活躍です。 この角打ちコーナーは居心地がい... この角打ちコーナーは居心地がいいです。

ここも、大分市で3軒しかない角打ち店の一軒です。

天社酒店から程近いところにあります。

こちらは本格角打ちになります。

もちろん調理した料理の提供はありませんが、箸やお皿は使えます。

お客さんが持ち込んだ、イカや丸干し、エイヒレなどを火鉢で焼いて食べる事が出来ます。

それでここは、”本格角打ち” と言います。

角打ちコーナーにはテーブル席があり、満席になると店内で角打ちをします。

お酒類は豊富で、ワインの品揃えも見事で、角打ちコーナーで販売価格で飲めます。


#グルメ #バー #レストラン

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香川・徳島・大分のコラボ!『ゆこかす!』

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徳島 「ゆこう酢」 ペガサスさ... 徳島 「ゆこう酢」 ペガサスさんに頂いたものです。
香川 「だしぽん酢」 「低塩だし醤油」 birdyさんはじめ香川のブログル仲間より。
大分の 「かぼす」 搾り保存しているものを使用。
上記以外に、日本酒、みりん、か... 上記以外に、日本酒、みりん、かぼすこ、鷹の爪を使用して作られたものです。

3県共同企画のポン酢の新調味料 『ゆこかす!』 が出来ました。

香川の 「だしぽん醤油」 「低塩だし醤油」 をベースに。

徳島の 「ゆこう酢」 「すだち」と、 大分の 「かぼす」 を使用。

香川県、徳島県、大分県の3県の特産物を使ったポン酢。

その名も 『ゆこかす!』 です。

命名は、ゆこう酢の 「ゆこ」、かぼすの 「か」、すだちの 「す」 を組み合わせました。

それぞれの特徴が出て最高の味に仕上がりました。

    ★商品化はまだ未定です!

     
#グルメ #バー #レストラン

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木を四つ書いて ジャングルと読みます!

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カンちゃん、おいさん、マドンナ... カンちゃん、おいさん、マドンナ、足立さん、しょうちゃん。 木を4っ書いて、「ジャングル」... 木を4っ書いて、「ジャングル」 お洒落な店名ですね。 『会員制バー・ジャングル』 『会員制バー・ジャングル』 ママに撮影をお願いしました。 ママに撮影をお願いしました。 おいさんはここにある、フォァロ... おいさんはここにある、フォァローゼス・プラチナを飲みました。 木を四つ書いて ジャングルと読... このブランデーは、由緒あるボト... このブランデーは、由緒あるボトルなのです。 いつも楽しいく、安らぐを頂くマ... いつも楽しいく、安らぐを頂くママです。

ママは、石原裕次郎の大のファンです。

ジュークボックスには裕ちゃんの歌がたくさん入っています。

皆さん、好みの飲み物を注文。 おいさんは 「フォアローゼス・プラチナをロックで)

お酒のアテやチャームを、品よくお洒落に出していただく。

ママの上品さがそことなく出ています。

外は、忘年会の喧騒の中、ここだけはカラオケもなく時間がゆっくり流れています。

まさに! 至福の時間! 素晴らしい雰囲気のある世界です。


   ★いい時間を、寛ちゃん! ありがとう!


#グルメ #バー #レストラン

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