神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

二次会は『若大将』

12月

16日

おいさんの後輩の店です。

｢美酒美食の会｣　の会場から、学会のメンバーら6名で移動です。

閉店間際でしたが無理を言って入れてもらう。

先輩の強み発揮です。

ここでしばらく食べて飲んで、次に移動です。

　　★この日は、まだまだ食べます。

#グルメ #バー #レストラン

珍しい『八角(ハッカク)』の刺身！

12月

16日

｢八角(ハッカク)｣　の刺身です。

大分では珍しい。

北海道産です。

クセがない白身で、歯ごたえがあります。

カボス醤油でいただきました。

北海道や山陰、北日本あたりで獲れ、深海に生息する高級魚です。　　

｢トクビレ｣　とも言われ、背ヒレや尾ヒレが大きいのが特徴です。

白身で脂がのり、焼きや鍋、汁物がとても美味しい魚です。

また、新鮮な活物は刺身が美味です。

その刺身が大分のデパートで販売されていました。

　★クセがなく脂がのり、身の締まりがよく歯ごたえがあります。

#グルメ #バー #レストラン

昨夜の〆は『八味付ラーメン』

12月

16日

500円のコスパ・ラーメン！　｢うまかラーメンあっさり｣　です。

辛し高菜があります。

辛し高菜を入れました。　紅生姜は最初から入っています。

瓶ビールで。

注文して数分で出て来ます。

女性にも嬉しいメニューが、餃子はニンニクが入っていません。が

開店時間は夜の9時から、早朝の4時まで。
完全に飲み客が相手の店です。

大分の繁華街、都町にある人気ラーメン店です。

八味付　⇒　やみつき　と読みます。

博多ラーメンの豚骨スープだが、飲んだ後には嬉しいあっさり味です。

｢うまかラーメンあっさり・500円｣　が人気です。

若者には、｢やみつきラーメン・700円｣　煮玉子、チャーシューが沢山で人気。

女性に嬉しい300～400円の、半ちゃんラーメンがあります。

　　★ビールとラーメンで、この日の〆でした。

#グルメ #バー #レストラン

『美酒美食の会』新潟の銘酒久保田！

12月

16日

『第９回美酒美食の会』

25名ほどの、お酒好きが集まりました。

朝日酒造の営業部、栗林氏(右)と、主催者の大平酒店店主｡

ヒラメのうす造り

今回の試飲酒

料理メニュー

アンコウの肝

昨夜、大分長浜の料理屋　｢山盛り｣　で開催されました。

おいさんも大分長浜角打ち学会の仲間と飛び入り参加しました。

25名の美酒美食家の男女が、美味しい料理とお酒を楽しみました。

今回のテーマ酒は、新潟の銘酒　『久保田』　です。

久保田の藏元、新潟の朝日酒造から営業スタッフが来られ、お酒の説明を。

　　★まずは会場風景と料理を！

#グルメ #バー #レストラン