神戸：ファルコンの散歩メモ

東洋水産株式会社（本社：東京、社長：今村　将也）では、即席袋麺「マルちゃん正麺　トリュフ香る芳醇醤油　５食パック」、カップ入り即席麺「同　カップ　トリュフ香る鶏白湯」を２０１８年１１月５日（月）より、全国にて新発売致します。

「マルちゃん正麺」は「いま抜群においしく、そして１０年後２０年後も古びることなく愛され続ける即席麺」をコンセプトとし、乾燥麺でありながら生の麺本来の自然な食感と味わいの即席麺です。２０１７年には、「マルちゃん正麺」のおいしさをさらに多くの人に、味わってもらうことを目的に、商品が発売された１１月７日を「マルちゃん正麺の日」と制定しています
この度、その記念日に合わせ、「トリュフ」をキーワードに期間限定で、袋麺とカップ麺を同時発売し、「マルちゃん正麺の日」を盛り上げ、更なるブランドの強化を図るようです。

「マルちゃん正麺　トリュフ香る芳醇醤油　５食パック」は、生麺のような食感の中太麺に、チキンとかつおをベースに、ヒゲタ醤油超特選「本膳」を使用した醤油味のスープがよく絡みます。パッケージの調理写真には、ローストビーフなどのいつもと違う具材を組み合わせることで、より特別な一杯を演出したとか。

「マルちゃん正麺　カップ　トリュフ香る鶏白湯」は、生麺のようななめらかな口当たりの麺に、チキンにポークを加えた濃厚な鶏白湯スープがマッチします。具材には、鶏団子・メンマ・ねぎ入りで、手軽に満足感のある一杯を味わえるとか。

北町奉行所の同心＜中根興三郎＞は、閑職の姓名掛りを務め、趣味である　「変化朝顔」　の育種に生きがいを見出し、いつかは黄色い朝顔を作り出すことを夢見ている男です。

時代は、井伊大老と水戸徳川家の確執や、尊皇攘夷の機運が高まり不穏ですが、＜中根＞には関係ないことでした。

「変化朝顔」の品評会などのつながりで、＜飯島直孝＞を通じ＜宗観＞という茶人と知り合ったことから、＜中根＞は思いもよらぬ形で江戸幕府の政情にかかわっていくことになります。

文化期から天保期にかけて江戸で流行した「変化朝顔」の話を縦糸に、開国にまつわる世情を絡めた壮大な時代構成は、なるほど「第１５回松本清張賞受賞作品（２００８年）」だと納得ができる密度の高さでした。

ちなみにタイトルの「一朝の夢」は一日花としての 「朝顔」 の別名であり、「変化朝顔」については、＜朝井まかて＞の 『ぬけまいる』 や＜田牧大和＞の 『花合せ　濱次お役者双六』 などにも面白く登場しています。

２０１８年１１月５日（月）から１１月１５日（木）までの１１日間、串カツチェーンの串カツ田中で、１１月１１日の『串カツ田中の日』を記念して「１，１１１円で人気の串カツ１１種食べ放題」のキャンペーンが実施されます。

串カツ田中の「串カツ食べ放題キャンペーン」は、期間限定で「１１種串カツ食べ放題コース」を（１，１１１円・税抜）で提供されます。
また「１１種串カツ＆一品料理食べ放題コース」が（２，２２２円・税抜）で提供されます。

食べ放題対象の串カツは、豚、牛、つくね、紅しょうが、レンコン、エビ、チーズ、ハムカツ、アスパラ、玉ネギ、うずらの１１種類。
どちらのコースも制限時間は１２０分（ラストオーダー９０分）となっています。

食べ放題料金のほかに、成人はお通し代とワンドリンクの注文が必要になります。

「串カツ食べ放題キャンペーン」の対象店舗は全国の串カツ田中ほぼ全店。
前日までにネット予約が必須で、１日２０名限定となっています。

今宵は相方が同窓会に出向くとのことで、夜のご飯は仕出し弁当です。

「なだ万」の四季替りのお弁当で、今回は（９月～１１月）販売の「匠の膳」（２０５２円・税込）でした。

ビールの肴としても、数多い種類の惣菜が詰め込まれていて、またご飯も＜白飯＋牛肉佃煮ご飯・きのこご飯＞と２種類の味が楽しめる仕様です。

煮物だけでも＜野菜包み・里芋・さつま芋・鶏高野・蟹風味蒲鉾・茄子・椎茸・海老・人参・蓮根・蒟蒻＞と盛りだくさんで、何から食べようかなと、楽しみも味わえました。

山崎製パンは、＜阿部寛＞さん主演のＴＢＳ日曜劇場「下町ロケット」とのコラボレーション商品として総菜パン　「ランチパック（下町コロッケ）」　に続く第２弾として、「豆大福風パン（つぶあん＆ホイップ）」（１２０円・税別）を、２０１８年１１月４日から１２月３１日まで期間限定で発売します。

主人公である＜佃航平＞の好物として、作中で何度も登場する「豆大福」がモチーフ。舞台である新潟にちなみ、新潟県産米粉をパン生地に配合しています。また、米粉をプラスすることで、もっちりとした食感に仕上げている。生地は厳選した赤えんどう豆入り。

丹念に炊き上げたという程良い甘さの自家製つぶあんは、まろやかなホイップと相性がよく。さらに、通常のパンよりも低温で時間をかけて白く焼き上げ、表面に打ち粉をまぶすことで、「豆大福」の見た目を再現しています。

「デイリーヤマザキ」、「ヤマザキショップ」など、全国のスーパーやコンビニエンスストアなどのヤマザキ製品取り扱い店で販売されます。

朝6時の気温は１２℃、最高気温は１９℃の神戸のお天気でした。

本日のおひるごはんは、「焼き鯵の南蛮漬け」＋「さつま芋の炊き合わせ」＋「胡瓜と大根の塩昆布和え」＋「味噌汁」＋「果物（キウイ）」でした。

「焼き鯵の南蛮漬け」は、味付けが浅く、「鯵のムニエル」　と変わらない味わいでした。

本日お茶菓子としていただいたのは、和風仕立ての「抹茶ムース」です。

「ムース」ということで、鶏卵とクリームで作られるクリーミーなデザートであり、素材の「抹茶」の定義は「覆い下で栽培された生葉を揉まないで乾燥した碾茶を茶臼で挽いて微粉状に製造したもの」となっています。

そして、「『茶臼で挽いて』という表現は粉砕の代表例を示したもので、他の方法で微粉末にしても「抹茶」と言えるとしており、粉砕機で挽いたものも抹茶と認めています。この定義に当てはまるものが食品表示で「抹茶」とされ、茶道で飲用として用いられるほか、和菓子、洋菓子、料理の素材として広く用いられています。

「抹茶ムース」の周りは甘い小豆餡にて縁取られ、和風の雰囲気が醸し出されていました。

東京都の新橋駅（港区）と豊洲駅（江東区）を結ぶ、東京臨海新交通臨海線を運営するゆりかもめは、新型車両７５００系の運行を１１月１１日から開始させるとの発表がなされています。

現在の７３００系を改良した車両で、おもに以下の特徴を備えています。
・フリーＷｉ－Ｆｉの設置
・すべてのドア上部に案内表示および広告画面（２画面）を設置。
・ドア付近の握り棒の形状を変更し、足が不自由な乗客が少しでも立ち上がりやすいように考慮。つり手も増設。
・車いすスペースの手すりを２段化し、車いすの乗客の使い勝手が良くなるよう配慮。
・送風機を新設（２台／両）し、特に混雑しやすいドア付近の車内空調を改善。
・前面窓の映り込みを低減し、前方の眺望を向上。

１１月１１日（日）午前には、豊洲駅（東京都江東区）で出発式を開催。一般の親子計１００人らが７５００系に乗って同駅を出発します。　新型車両７５００系は、１１月に最初の編成がデビューし、２０２０年６月までに計８編成が営業運転を開始する計画です。

ご近所のお花好きのお家の前庭に、白色の花を咲かせる＜オキザリス＞が繁殖しています。

＜オキザリス＞は、 カタバミ科・カタバミ属（オキザリス属）の球根植物で南アフリカ原産です。別名:として「ハナカタバミ」と呼ばれ、草丈は １０～３０ｃｍ（種類によって異なる）、開花期は、種類によって異なり、また耐寒温度:も種類によって異なります。

＜オキザリス＞は８００～８５０種と種類が多く、大きく二つに分けて夏に休眠する種類と冬に休眠する種類があります。
夏に休眠する種類は秋に芽を出して秋から春にかけて花を咲かせるタイプ、秋だけ花を咲かせるもの、春に芽を出して春に花を咲かせるものがあります。
冬に休眠するタイプのものは暖かくなる５月以降に芽を出して夏に花を咲かせます。

白色の＜オキザリス＞としては、【パーシーカラー】　などの品種がありますが、写真の＜オキザリス＞は、【プルプレア】　（別名：バリアビリス）と呼ばれる品種で、曇り空の時には開花しません。

スタジオジブリレコードが、１１月３日の「レコードの日」から『風の谷のナウシカ』『天空の城ラピュタ』『となりのトトロ』のアナログレコードを復刻販売する。

発売から３５年目にあたる『風の谷のナウシカ』をはじめ、＜宮崎駿＞監督と作曲家＜久石譲＞で作り上げた初期３作品のイメージアルバムやサウンドトラック、シンフォニーなど計９点をスタジオジブリレコードが完全復刻販売。

音源は、今回のアナログ復刻の為にリマスタリングしたおり、パッケージは発売当時を完全に復刻。アイテムによりセル画や、見開きのライナーノーツ・ポスターなどが付属するファン垂涎の内容になっています。

１９８３年に『風の谷のナウシカ・イメージアルバム』が発売された当時は、まだ、アナログ盤が主流の時代。１９８８年の『となりのトトロ』の発売時期にはＣＤが主流になっており、アナログ盤のプレス数も少なかったため、当時のＬＰは貴重。３０センチ四方のＬＰならではの迫力ある見応えのあるジャケットとなっています。