閉店していた 「珉珉板宿店」 の店舗跡に、昨年１２月中旬、＜本格中国料理【麒麟軒】＞が開店しています。
お昼のランチは、メイン料理と＜前菜四種・ご飯・スープ・サラダ＞がお替り自由とお徳な内容ですが、なかなか足を向けることができず、今宵初の訪問になりました。
店舗内はきれいに改装されていて、４人掛けテーブルが十数卓並んでいました。
表のガラス窓に「台湾ラーメン」と「四川風坦々麺」（正確には「担担麺」表記かな？）のポスターが貼られていて、まずは辛党として「四川風坦々麺」（６８０円）を選びました。
スープは辛くはありませんが、コクのある味わいで、珍しく「松の実」がひき肉と合わせて盛られていて、いい食感が楽しめました。
辛さがあれば申し分ない出来栄えですが、辛党でない方にはちょうどいい味わいなのかもしれません。
ガラスで区切られた厨房の中に一人だけ職人さんがおられ、帰りがけに「ごちそうさま」と声をかけました。
降り向かれたのはなんと女性の調理人さんで、驚きながらレジに向かいました。
今宵、酒呑み仲間の＜ペコちゃん＞から＜ニチレイフーズ＞の【欧風ビーフカレー】をいただきました。
カレー好きとして、＜レトルトカレー＞シリーズを続けていますが、なかなか手ごろな価格（３５０円以下）での製品はほとんど食べつくした感があり、昨年１２月の （１５３） 品で止まっていますので、ありがたい差し入れです。
＜ニチレイフーズ＞は日本で初めて冷凍食品を製品化した企業で、１９６４年の「東京オリンピック」の選手村に冷凍食品を供給、冷凍食品の先駆けとなりました。
本製品は「レストラン用」の一品ですが、（１５４）品目として、ありがたくいただきます。
昨年１１月１日（日）から、神戸線で１編成（８両車両）で運航されています神戸市出身のイラストレター＜わたせせいぞう＞さんのラッピング電車と遭遇しました。
前回（１４）では、折り返し駅の新開地駅で遭遇、発車時間まで余裕がありましたので、ラッピングされたイラストが７枚撮影できましたが取り残しもあり、運よく「神戸市立王子動物園」のイラストが撮影できました。
「王子動物園」は、１９２８（昭和３）年に諏訪山公園内に開園した「諏訪山動物園」（１９４６年閉園）を前身として、１９５０（昭和２５）年に開催された「日本貿易産業博覧会（神戸搏）」の跡地を利用、１９５１年に現在地に移転して開園しています。
右側の女性がパンダのぬいぐるみを抱えていますが、ジャイアントパンダ（雌の＜旦旦＞）の中国からの借り受け期間が昨年７月１５日に終了でしたが、５年間の延長契約がなされ、同園の「パンダ舎」で見学ができます。
ビッグサイズのカップ麺ですが、商品名を見るよりも先に「シール」の配色が牛丼チェーン店＜松屋＞とすぐ分かる色使いの【牛めし風うどん】（２２６円）でした。
昨年１０月１２日（月・祝）に、全国のコンビニ・スーパーで発売されている製品です。
シールをめくりますと＜味付け牛肉・あげ玉・ネギ・タマネギ＞が結構な量で入っています。
「うどん」としての麺は、多くのインスタント麺と共通の、やや太めの平打ち面です。
ビーフをベースにカツオや煮干しを用いたスープのようでしたが、わたし的には関東風の黒い醤油色の出汁の味わいが濃くて、好みの味ではありませんでした。
関西人として、牛肉を用いた「肉うどん」は、＜日清＞の＜大阪千日前「千とせ」＞監修の 「肉うどん」 が、断然おいしい出汁の味だと思います。
最低気温がマイナスの朝方の寒さを乗り切るためには、活力源を身体に取り入れないといけませんので、ハンバーガーをいただきました。
グルメ漫画の走りとして、漫画誌『ビッグコミック』に１９８３（昭和５８）年２０号から連載されている「美味しんぼ」（原作：雁屋哲・作画：花咲アキラ）があります。
主要登場人物の一人に＜海原雄山＞がいますが、彼は銀座の一等地に厳格な会員制の超高級料亭「美食倶楽部」を主宰、また人間国宝の陶芸家＜唐山陶人＞の弟子であり、天才芸術家です。
その＜海原雄山＞が、「味覚音痴のアメリカ人が食べる、あの忌まわしいハンバーガー」と罵る台詞があり、重ねて「下衆な食べ物」・「下卑た食べ物」と言葉が続きます。
いまや２０００円近い「ハンバーガー」のある時代だけに、彼の台詞もどうかなと思いますが、この「ＭＡＸトマトバーガー」（３０２円）は具材のバランスも良く、おいしくいただきました。
池袋西口にほど近い場所にあるビルの中に、依頼された仕事は必ずやり遂げる便利屋がありますが、もとは祖父が経営していた＜池袋塾＞でした。
帰省して、塾を祖父から引き継いだ兄＜黒金凜太郎＞を訪ねた大学生の＜凜子＞でしたが兄は行方不明で、怪しげなホスト系の男が４人がたむろする『便利屋 池袋ＫＥＥＰＥＲＳ』に替わっていました。
祖父が大事にしていた＜池袋塾＞に戻すべく、＜凜子＞は兄の婚約者の＜フクザワチユキ＞と偽名を使い、便利屋をつぶすためにアルバイトとして働き始めます。
連作短篇として怪しげな依頼事件を解決してゆく４人組ですが、物語が進むにつれて４人の素性が分かり始め、＜凜子＞は予想もつかない結末を迎えるのでした。
プロローグからエピローグにつながる伏線が、ドタバタ喜劇の展開ながらも、ほんのりと心が温まる内容でした。
今宵も、まずは野菜類確保の【玉子サラダ】として、茹で玉子を茹でるところから、調理を始めました。
玉子を茹でている合い間に「コンソメの素」を用いて、冷蔵庫の残り野菜の＜白菜・玉ねぎ・人参・しめじ・椎茸＞を刻んで具材とし、＜鶏肉＞を入れてゴトゴトと煮炊きです。
メインのおかずは＜合挽き挽き肉＞を使い【ハンバーグ】とし、ソースは既製品として販売されている＜ＨＡＩＮＴ（ハインツ）＞の『かけて本格デミグラソース』を用いています。
今宵も野菜をたっぷりと摂取、＜玉子・ロースハム・鶏肉・合挽き挽き肉＞で動物性タンパク質の確保ができました。
＜インテリアプランナー＞に登録していますので、年に一回、「インテリアプランナーニュース」というお知らせが届きます。今年度から、＜インテリアプランナー＞の資格制度が変わるとあり、「なんだかなぁ～」と気になりました。
＜インテリアプランナー＞は、１９８７（昭和６２）年度に創設され、わたしも１回目の受験生で第１期生になります。当時は建設大臣が認定する国家資格でしたが、２００１（平成１３）年度からは「建築技術普及センター」の認定資格で重みがなくなり、役にたたない資格の割には、５年ごとに行われる３万円を超える更新料が必要で、ピーク時には１９８３６人（１９９２年）の登録者数でしたが年々減少、昨年度は７３１３人の登録者しかおりません。
大きな改正は、年齢の受験資格（以前は２５歳以上）の枠を取り外し、誰でも受験できます。
試験は、「学科試験」と「製図試験」の２段階ですが、「学科試験」の合格者は登録を受けることにより「アソシエイト・インテリアプランナー」と称することができます。
また、受験手数料・更新料の引き下げがおこなわれます。
会員数の激減により、天下り機関の＜建築技術普及センター＞の収入が減っているのは確実で、資格自体の社会的認知を行うこともなく、また建築士のような独占業務に必要な資格でもない現状では、この先も登録者数の増加は難しいかなと考えます。
毎年恒例の【さんちか古書大即売会】が、三宮の「さんちかホール」で、１月２１日（木）～１月２６日（火）の期間、開催されています。
古書店巡りを始めた中学生の頃は、三越がありました元町商店街の西口にある「文紀書店」を一軒目として元町商店街にある古書店を覗きながら東口まで歩き、そして三宮センター街にある「あかつき書房」・ 「後藤書店」 （２００７年１月１４日閉店））と巡るのが、日曜日の楽しみでした。
名物親父だった「黒木書店」も、とうの昔に店をたたまれてしまいましたが、古書に関する知識はずば抜けていて、色々と勉強させていただきました。
本好きとしては毎年楽しみな即売会で、面白い本がないかと今から探索です。
大好きな【イタリアンスパゲッティ】の登場回数も、多くなってきています。
「目玉焼き」 をのせたり、「茹で玉子の輪切り」 を添えたり、「名古屋風」 にして麺の下に玉子を敷いたり、「オムスパゲティ」 など、玉子を用いて変化をさせてきましたが、最近は手軽さ重視になりつつあります。
本日も定番の具材として、＜玉ねぎ・ピーマン・ベーコン・しめじ＞を使い、＜ケチャップ・黒胡椒＞で味を調え、具材たっぷりでおいしくいただきました。
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