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日清食品はチキンラーメンブランドの焼そば「焼チキン」の新作として、パッタイ風の焼チキンの「アジアン焼チキン 具付き３食パック」（４４０円前後）を、６月１７日に発売します。
タイ料理「パッタイ」の味わいを焼チキン流にアレンジ。ナンプラーの香りをきかせたパッタイ風ソースが味の決め手だとか。辛味、酸味、うま味が全て詰まったやみつきになる味わいだそうです。具材は＜小エビ天ぷら・たまご・唐辛子・ニラ＞です。
ローストしょうゆのおいしさが味わえる焼そば用の麺を使用しており、隠し味のオイスターソースがフライパン調理した際の香ばしい風味を一層引き立てるとのこと。
まるか食品は「ピーヤング 激辛春雨ＥＮＤ」を、６月１０日からローソン先行で発売します。一般販売は７月１日から。価格は２１６円。
２０１８年に発売された、「ペヤング史上最強の激辛」との 「ペヤング 激辛やきそばＥＮＤ」 の春雨バージョン。極限の辛さと春雨めんの相性がばつぐんだそうです。
「ペヤング 激辛やきそばＥＮＤ」は、あまりの辛さと刺激でネットでも話題になっていました。春雨になって、食べやすくなっているのか、よほどの辛党でなければ、手を出さないほうが無難なようです。
明星食品は、タテ型ＢＩＧサイズカップめん「明星 大砲ラーメン赤とんこつ」（２４０円前後）を、６月１０日から発売します。
とんこつラーメン発祥の地、九州・久留米に本店を構える「大砲ラーメン」は、昭和２８年創業の老舗ラーメン店で、現在、九州内のみで１２店舗を展開中。本商品は、系列店の中でも、若者が多く集まる天神店、ＫＩＴＴＥ博多店で提供しているメニュー「呼び戻しレッド」をカップ麺で再現したとのこと。
「大砲ラーメン」ならではのコクのある濃厚とんこつスープに、「大砲ラーメン」特製のラー油を合わせたパンチのあるピリ辛でスパイシーなとんこつラーメンが特徴だそう。
麺は、しなやかな食感で、スープがなじみやすい細麺。スープは、直火釜でニンニクを炒めることで食欲をそそる香りを加えた、豚骨エキスを使用の濃厚なとんこつスープ。別添調味油は、ラー油に焦がしニンニクを加えたという仕立て。かやくは、＜挽肉・タマゴ・ゴマ・ネギ＞。
『日清のどん兵衛』汁なしシリーズから、「日清のどん兵衛 汁なし黒カレーうどん」が、６月１０日に発売されます。想定価格は（１９３円・税別）。
新たなカレージャンルとして定着しつつある黒カレーの味わいを、どん兵衛流にアレンジした商品。玉ねぎのうまみとスパイスをきかせた甘めの濃厚カレーつゆを、もっちりとしたうどんにたっぷり絡めて味わう一品です。
具材には、大豆たん白を主原料とした、牛肉のようなジューシーな食感と豊かな味わいが特徴の＜大豆ビーフ＞に加え、＜にんじん・ねぎ＞が合わされています。
エースコックは、「一度は食べたい名店の味」から「伊吹監修の一杯 煮干しまぜソバ」（２４０円・税抜）を、２０１９年６月１０日に発売します。
連日長蛇の列ができるという煮干しラーメンの名店「中華ソバ 伊吹」（東京都板橋区前野町４丁目５８ー１０）が監修した、カップめん限定メニューです。
同シリーズ初の汁なしめんで、ガツンとくる煮干しの味と香りが食欲を刺激する、同店ならではの味が楽しめる１杯だとか。かやくは＜玉ねぎ・肉そぼろ・ねぎ＞です。
日清食品は「カップヌードル イタリアントマト」（１９３円前後）を、６月１０日（月）から発売します。
爽やかな風味が初夏にぴったりという「イタリアン」なカップヌードルです。バジルとガーリックの風味をきかせたそう。
トマトの甘味と酸味がほどよいというトマトスープに、バジルとガーリックを加えてイタリア風にアレンジしたとのこと。具材は、＜味付鶏ミンチ・トマト・コーン・インゲン＞など。＜バジル・オレガノ・マジョラム・タイム・セージ＞と、５種のハーブを組み合わせた別添えの「バジル香る特製ＭＩＸハーブ」で仕上げます。
具材はトマトスープとの相性が良く、彩りとしても鮮やかだそう。「バジル香る特製ＭＩＸハーブ」を加えることで、爽やかな香りが口中に広がり、初夏にぴったりの風味豊かな味わいを楽しめるとか。
東洋水産は「ＭＡＲＵＣＨＡＮ ＱＴＴＡ 明太チーズ味」を、６月１０日（月）から発売します。価格は２１０円前後。
ラードを使用した油で揚げた麺に、明太子やチーズを配合した、濃厚な味わいが特徴というカップ麺です。「ＭＡＲＵＣＨＡＮ ＱＴＴＡ」シリーズではフレーバーに合わせて独自製法の麺を採用していますが、明太チーズ味にはなめらかでモチモチとした食感が特徴という「つやもち製法」を採用したとのこと。
ポテトやタマネギなどの野菜をベースに明太子やチーズの風味を配合したスープに、食べごたえのある幅広の麺がよく絡むとうたいます。具材は＜チーズ加工品・タマネギ・ネギ＞の構成です。。
まるか食品は「ペヤング たぬきやきそば」「同 きつねやきそば」「同 カレー南蛮やきそば」を６月３日から発売しています。いずれも価格は１４０円前後。
揚げ玉を豊富に使用することで、カツオだしの効いためんつゆベースの味付けと相性抜群の仕上がりになる「たぬき」、めんつゆベースのソースが、きざみ揚げに染み込むことによって旨みが広がるという「きつね」、だしの効いた和風カレーソースを使用し、辛さと旨みが効いて最後まで飽きのこない味付けになっているという「カレー南蛮」の３種類が一斉に発売されています。
パッケージのデザインが金・銀・銅の色違いでややまぎらわしい気もしますが、気分によって選べる楽しさがありそうです。
エースコックは、「塩レモン焼そばモッチッチ」シリーズから、夏にぴったりな「瀬戸内レモン仕立て」（１９３円・税別）を、２０１９年６月３日に発売します。
＜瀬戸内レモン＞を使用した爽やかな風味の焼きそば。チキンベースのスープに香味野菜の旨みをきかせ、アクセントとしてレモンの爽やかな香りと酸味をプラスすることで、食欲をそそる味わいに仕上げたそうです。
めんは家庭で調理した焼そばのような、モチモチとした食感が特長。かやくは＜キャベツ・人参・ねぎ＞です。
＜瀬戸内レモン＞を使用した商品が目立ってきているようで、キリンビバレッジが、「キリンレモン」 の味をリニュアル、赤城乳業はガリガリ君シリーズとして 「瀬戸内レモンスカッシュ」、サブウェイは 「爽やかサラダチキン～瀬戸内レモンソース～」 を発売しています。、
明星食品は、汁なしカップ麺「明星 闘牛脂監修 濃厚牛まぜそば 大盛」「２５０円前後）を、６月３日（月）に発売します。
東京・北千住の有名店「マタドール」のまぜそば専門店「闘牛脂」監修の商品です。昨年６月に登場した第１弾よりもこってり感を高めて、濃厚な牛まぜそばに仕上げたとのこと。
もちもち食感の極太麺に、牛脂の旨みがきいたオイルに豚肉や野菜のタレを合わせた甘辛しょうゆ味のソースを絡めていただく一品。仕上げに別添の卵黄ソースを合わせます。具材は、＜牛肉チップ・キャベツ＞です。
麺が今回新しくガーリックを練り込みパワーアップ。卵黄ソースは前回より２０％増量し、まろやかな味わいをさらに楽しめる仕立てだとか。
明星食品として、「用心棒監修 超ガリマヨマゼソバ 大盛り」 ・ 「千里眼 ガーリックまぜそば 大盛」 など有名店とのコラボした「まぜそば」が目立ち。こちらの商品は「こってり感」を特徴としていますが、どれほどなのなのか、気になる一品です。
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