神戸：ファルコンの散歩メモ

日の出時刻＜６：５０＞の朝６時の気温は「８．５℃」、最高気温は「１３．０℃」の神戸のお天気でした。

本日のお昼ご飯は、「かやくご飯」＋「揚げだし豆腐」＋「筑前煮」＋「ほうれん草の胡麻和え」＋「かき玉汁」＋「果物（キウイ）」でした。

日の出時刻＜６：４９＞の朝６時の気温は「５．０℃」、最高気温は「１１．０℃」の神戸のお天気でした。日の入り時刻は＜１６：４８＞ですので、もうじき暗くなってしまいます。

本日のお昼ご飯は、「鰆の西京焼き。れんこんの紫蘇酢漬け・ソラマメ）」＋「さつま芋の鶏そぼろあん」＋「ほうれん草と人参のからし和え」＋「お吸い物（ネギ・エノキ）」＋「果物（黄桃の缶詰）」でした。

１２月に入りました。新しい共同制作として、「クリスマスツリー」が製作されています。

遠目に見たときには、いつも使用されています薄い緑色の紙を丸めて立体的に並べて木の形にしているのかと思いましたが、近づいてよく見ますと、＜リボン＞を輪状にして形作られていました。

そのまた輪状のリボンに、電飾を思わせる〈ラメ〉に輝くシールを飾り付けています。

場所を取らない平面的な「クリスマスツリー」ですが、このひとつでクリスマスの雰囲気が漂っていました。

日の出時刻＜６：４４＞の朝６時の気温は「９．０℃」、最高気温は「１２．０℃」の神戸のお天気でした。

本日のお昼ご飯は、「ビビンバ」＋「温泉卵」＋「切り干し大根の甘酢和え」＋「中華スープ（トウフ・ワカメ）」+「果物（キウイ）」でした。

「ビビンバ」と「温泉卵」を混ぜて食べ羅ｒウェるようにご飯は丼鉢で出ていましたが、混ぜることなくいただいてきました。

デイケアでいただきました、和菓子としての「柿」です。

「柿」は、カキノキ科 カキノキ属 の1種の落葉樹で日本古来の植物です。庭先に実る柿に郷愁を覚えるなど、日本の風土に根づいた秋の代表的な果物となっています。柿には渋柿と甘柿があり、代表的な甘柿には富有・次郎・御所柿、渋柿には庄内・西条柿などがあります。

色づいた「柿」の色の練り切りに、ゼリーの四角い「へた」が載せられ、こしあんが包まれていました。

日の出時刻＜６：４２＞の朝６時の気温は「１０．５℃」、最高気温は「１６．５℃」の神戸のお天気でした。

本日のお昼ご飯は、「炊き合わせ（肉団子・玉子・絹さや・しめじ）」＋「長芋の煮物（そら豆）」＋「玉ねぎとシラスのサラダ」＋「味噌汁（豆腐）」＋「フルーツゼリー」でした。

日の出時刻＜６：４０＞の朝６時の気温は、「８．０℃」、最高気温は「１１．７℃」の神戸のお天気でした。

本日のお昼ご飯は、「天丼（海老・かぼちゃ・いんげん・なすび）」＋「ほうれん草の胡麻和え」＋「なます」＋「お吸い物（海老しんじょう）」＋「芋ようかん」でした。

天丼でしたが、＜タレ＞がかかっておらず、中途半端な味わいでいただいてきました。

デイケアでいただいた「チーズスフレケーキ」です。

「スフレ」はフランス語で「吹く」という意味があるそうですが、以前（５２０）に外国ではあまり見かけないと書きましたが、どうやら「チーズスフレケーキ」は、日本発祥のチーズケーキだと言われているようです。

ふわふわしていて軽い食感。口に入れたらシュワシュワと溶けるような優しくさっぱりとしたチーズケーキです。

作り方の特徴として、卵白を泡立ててメレンゲを作って生地に混ぜこみ、湯せんで蒸し焼きにするそうです。

添えられた＜生クリーム＞と一緒においしくいただきました。

リハビリに出向いています「フローラルヴィラ垂水」の掲示板に１２月２５日（土）午後から、「クリスマス行事」として、介護職員として勤められています＜奥濱春彦＞さん（略歴）がフラメンコのダンサーを務める催しが行われるようです。

昨年の２５日は、リハビリに出向かない金曜日の開催でしたが、今年は＜奥濱＞さんのフラメンコが楽しめそうです。

ギターリストとして＜EL Pulgo（エル・ブルガ）＞さん、カンタオーラとして＜松木匠＞さんが共演されるようです。

日の出時刻＜６：３８＞の朝６時の気温は「１２．０℃」、最高気温は「１９．０℃」の神戸のお天気でした。

本日のおひるごはんは、「鶏と野菜の炊き合わせ」＋「洋風卵焼き」＋「ほうれん草のお浸し」＋「お吸い物（ネギ・麩・豆腐）」＋「果物（キウイ）」でした。