神戸：ファルコンの散歩メモ

さすがお馴染みさんですね。(^_-)-☆

てんてこ舞いのママさん、見ていてわかりますので、常連としては黙って呑むのが礼儀でしょうねぇ。

ママさんも、呑むのが主体だと分かっていますので、助かったと思います。

次回は、おいしい料理食べてきますね。(苦笑)

写真の４品も台湾料理なのですか？詳しくないもので。

んん〜、難しいご質問です。

「鯛の子の煮付け」・・・たぶん和食でしょうねぇ。
「豚足とごぼう」・・・このアテは、初めてでした。豚足がはいっていることから、台湾系の料理だと思います。
「落花生の塩ゆで」・・・これもどうでしょうか。日本では九州地方でよく食べた記憶があります。
「ゴマ団子」・・・これは中華系だと思いますね。

不確かな分析で、すいません。(汗）

落花生の塩茹ではアジア一帯で見られますね、台湾にもありますが、オリジナルではない様です。

KUMAさん、コメントありがとうございます。
せんべいさん（↑）さんからのご指摘で考えておりましたが、やはりオリジナルではないようですね。

ファルコンさんとママの無言のやり取りがいいですね〜！あうんの呼吸ですね。
気持ちよく飲めるお店には訳があるんですね。

ファーストフード店やファミリーレストラン等にはない、コミュニケーションが大事だと思います。
上記のお店は、店員がかわろうともマニュアル化されたシステムですのでいつでも同じサービスが受けれますが、女将さんやママさんの存在は、人間関係にて成り立ちますので、温かみがあると思います。

茹で落花生でしょうか
私はこれが有ればいいです

はい、茹で落花生です。
塩味が効いて、柔らかくて、チビチビと食べておりました。