お茶菓子（１０８５）焼き栗きんとん＠【若菜屋本家】
10月
30日
お茶菓子としていただいたのは、創業昭和２年（１９２７年）【若菜屋本家】（京都市中京区御池通油小路西入式阿弥町３７－６）の季節らしく〈栗〉を使用した「焼き栗きんとん」と「栗ようかん」です。
【若菜屋】の屋号は、琴の音色を好んだ先代が筝曲「若菜の里」より名付けられています
先代が栗で有名な丹波篠山の出身であったこと、そしてその妻もまた、丹波園部で三百年続いた菓子屋の娘であったことから、栗を使った和菓子を中心に商品が作られてきました。
先代が栗で有名な丹波篠山の出身であったこと、そしてその妻もまた、丹波園部で三百年続いた菓子屋の娘であったことから、栗を使った和菓子を中心に商品が作られてきました。
どちらも京都らしく風情のある、上質な味わいで、おいしくいただきました。
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