神戸：ファルコンの散歩メモ

かねてより閉店のお知らせ看板がでていました「神戸ラーメン第一旭　三宮本店」が、当初３月３１日（金）の閉店予定から９月１８日に延長され、本日をもって営業を終えています。

現店舗は「閉店」ですが、営業は閉店する店舗の山側にある「文具の富士商会」東側にあるＪＲ線のガード下を山側に抜けて左折。ベーカリー「トミーズ」の隣に移転して続けて行われます。

「神戸ラーメン」とありますが、他のご当地ラーメンのように〈定義されたラーメン〉は神戸にはありません。単なる本店が神戸だということでの名称です。

ラーメンとしては、醤油系で、チャーシュのない「Ａラーメン」（６４０円）、俗にいうチャーシュー麺的な「Ｂラーメン」（８６０円）と極端でした。最近では、時間限定（１５：００～１８：００）のチャーシュウが２枚の「サービスラーメン」（７００円）や「塩ラーメン」（８６０円）やチャーシュウ大盛りの「Ｃラーメン」（１０５０円）などが登場していました。