横浜の【崎陽軒】は今月17日から1週間、看板商品「シウマイ弁当」の食材を「鮪の漬け焼」から「鮭の塩焼き」に変更すると発表しています。
一部の食材を変更すると発表したのは「シウマイ弁当」(860円・税込み)です。今月17日から23日までの1週間、出荷するすべての「シウマイ弁当」で、これまで入っていた「鮪の漬け焼」を「鮭の塩焼き」に変更されます。
変更の理由について、新型コロナの感染拡大による世界的なサプライチェーンの混乱のためで、<マグロ>の仕入れが難しくなったと説明しています。
【崎陽軒】によりますと、「シウマイ弁当」に入っている魚料理が変わるのは59年ぶりで、物流の混乱などによる変更は初めてだということです。包装紙には食材変更についての注意書きが記載されます。
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