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神戸:ファルコンの散歩メモ

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お茶菓子(352)@お百姓さんが作ったスイートポテト(2)

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お茶菓子(352)@お百姓さん...
本日、お茶菓子としていただいたのは、1965年(昭和40年)創業の「丁井」(徳島県鳴門市鳴門町土佐泊浦)の「お百姓さんが作ったスイートポテト」です。

前回 (234:2019年6月26日)でいただいたときと比べ、包装紙の意匠が変わっています。

スイートポテト本体は、直径4センチばかりの大きさで見た目は変わってはいません。原材料は<さつま芋ペースト・加糖卵黄・砂糖・バター・生クリーム・トレハロース・香料>の構成で、こちらも内容は同じでした、

ただ、前回のホクホクした焼芋のような自然の甘さでなく、いかにも甘くしましたという味わいが、やや控えめに感じました。

栄養成分表示のエネルギーは、(135キロカロリー)から(117,6キロカロリー)に若干低めになっていました。原材料の構成按分が変更になっているようです。
#ブログ #洋菓子

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