神戸：ファルコンの散歩メモ

本日、お茶菓子としていただいたのは、１９６５年（昭和４０年）創業の「丁井」（徳島県鳴門市鳴門町土佐泊浦）の「お百姓さんが作ったスイートポテト」です。

前回　（２３４：２０１９年６月２６日）でいただいたときと比べ、包装紙の意匠が変わっています。

スイートポテト本体は、直径４センチばかりの大きさで見た目は変わってはいません。原材料は＜さつま芋ペースト・加糖卵黄・砂糖・バター・生クリーム・トレハロース・香料＞の構成で、こちらも内容は同じでした、

ただ、前回のホクホクした焼芋のような自然の甘さでなく、いかにも甘くしましたという味わいが、やや控えめに感じました。

栄養成分表示のエネルギーは、（１３５キロカロリー）から（１１７，６キロカロリー）に若干低めになっていました。原材料の構成按分が変更になっているようです。