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神戸:ファルコンの散歩メモ

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『0円キッチン』@<ダービッ・クロス、ゲオルク・ミッシュ>監督

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『0円キッチン』@<ダービッ・...
世界で生産される食料の3分の1が廃棄されている現実を受け、キッチン付き廃油カーで廃棄食材料理を届けながらヨーロッパをめぐる旅を追ったドキュメンタリー『0円キッチン』が、2017年1月21日より全国で順次公開されます。

食べられることなく廃棄される食料は世界で年間約13億トン、ヨーロッパだけでも8900万トンにものぼります。ジャーナリストで「フードアクティビスト」(=食料救出人)の<ダーヴィド・グロス>は、植物油の廃油で走行できるように改造した車に、ゴミ箱で作ったキッチンカーを取り付け、ヨーロッパ5カ国をめぐる旅にでます。

各地で廃棄予定の食物を使った料理をふるまう<ダーヴィド・グロス>と人々とのコミュニケーションから、現在抱えている食の問題、そして未来を考えていくドキュメンタリーです。
#オーストリア #ブログ #映画

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