お茶菓子（２９９）阿波遊山＠茜庵 徳島本店
1月
2日
十二支の「子」と書かれた熨斗紙に包まれた円形の容器の中に色とりどりの饅頭が７個詰められていました。
同封された栞には、「四国、徳島産の素材にこだわり、自家製の餡に仕立てふわふわの浮島生地に挟みました。」と書いてありました。
餡としては、「山桃（赤紅色より時計回りに・和三盆・鳴門金時・薄墨餡・ブルーベリー・すだち・（柚子）」の７種類です。
真ん中にありまし「黄色」の「柚子」をいただきましたが、しっとり、ふんわりした蒸しカステラのような浮島生地の中に「柚子餡」が挟み込まれていて、上品な味わいおいしくいただきました。
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関 翔平