プルコギ＆キムチ＠「松屋」
1月
14日
お店での飲食では、 「プルコギ定食」 として（６９０円）ですが、持ち帰りになりますと、「ごはん・味噌汁」がなく、（４９０円）となり、「生玉子」か「キムチ」が選べるのは変わりません。
「プルコギ」は韓国の代表的な肉料理のひとつですが、醤油ベースの甘口の下味をつけた薄切り牛肉を野菜などとともに焼く、あるいは煮る料理です。
「プル」は「火」、「コギ」は「肉」の意味ですが、日本で言う「焼き肉」とは違い、「すき焼き」に近い感じの味わいです。
ひと切れ４・５センち大の大きな牛肉で、たれの味がよくしみこんでいて、ビール片手に、キムチ共々おいしくいただきました。
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投稿日 2018-01-14 16:33
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