＜キノコ＞（２８）【キクラゲ】
5月
14日
キクラゲ目キクラゲ科キクラゲ属に分類され、春から秋にかけて、広葉樹の「ニワトコ」や「ケヤキ」などの倒木や枯れた枝などに群生、食用キノコとし有名です。
＜キノコ＞の形は円盤状、耳状、など変化に富み、＜子実体＞はゼリー状でやや半透明感があり、背面は粗毛で白色、表面は暗褐色で滑らかです。
乾くとチジミ、水分で湿りますと元の状態に戻り、火を通すと名称通り「クラゲ」を思わせる食感になります。
漢字では「木耳」ですが、ヨーロッパやアメリカなどでは、＜キリスト＞を裏切った＜ユダ＞がのちに「ニワトコ」の木で首を吊りますが、そのあとから耳の形をした＜キノコ＞が出てきましたので、「ユダの耳（Ｊｅｗ’ｓ Ｅａｒ Ｆｕｎｇｕｓ）」と呼ばれ、食用にはされていないようです．
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投稿日 2016-05-14 11:26
ワオ！と言っているユーザー
投稿日 2016-05-14 11:37
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