神戸：ファルコンの散歩メモ

＜えっちゃん＞が、お客さんからいただいたお土産品の【みかんクグロフケーキ】を切り分けてくれました。

和歌山県東牟婁郡にある＜紀伊宝大納言本舗＞の製品で、さすが「みかん」の産地らしく、「南紀みかん果汁」が使用され、「みかんソース」と「粉糖」が添付されていました。

「クグロフ」は、ケーキの外側に漬けられた斜めにうねりのある蛇の目模様のことで、スイス・オーストラリア・ドイツ・フランスのアルザス地方の伝統的なお菓子です。

折角＜えっちゃん＞が切り分けてくれているのに、年配のみなさん方は、「血糖値が高くてねぇ・・・」と、断られていました。