神戸：ファルコンの散歩メモ

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ファルコンシェフ（３２９）【玉子サラダ】＋【チキンステーキ】＋【青椒肉絲】

12月

27日

今年最後の日曜日、色々と片付け仕事でバタバタした一日でしたので、お手軽に炒める・焼くだけの調理で冷蔵庫の素材の整理です。

最高気温１０度ほどの神戸でしたので、暖かいスープとして＜ニンジン・セロリ＞を細かく切り、【玉子スープ】です。
＜じゃがいも＞を柔らかく茹でるのは時間がかかりますので、【玉子サラダ】として野菜を盛り付けました。
＜鶏のもも肉＞を塩胡椒とたっぷりの黒胡椒で香ばしく焼き上げ、＜ピーマン・牛肉＞に、＜おろし生姜・にんにく・オイスターソース＞で炒めて【青椒肉絲】です。

今宵も大好きな野菜もたくさん摂取でき、おいしくいただきました。

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