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神戸：ファルコンの散歩メモ

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ファルコンシェフ（２８６）【秋刀魚フライ】＋【グリルチキン】

9月
20日
スレッド
ファルコンシェフ（２８６）【秋...
青魚は大好きで、居酒屋メニューやお昼の定食で「鰯フライ」や「鯵フライ」は目がありません。

同じ青魚なのに「秋刀魚フライ」はあまり見かけなく、ようやく「秋刀魚」が一尾（１０５円）になっています。
「秋刀魚」は「鰯」や「鯵」に比べて長さがありますので、フライパンを利用して揚げました。

付け合せは＜茹で玉子・胡瓜・人参＞を下準備、【マカロニサラダ】と＜トマト・レタス＞です。

揚げたての【秋刀魚フライ】にウスターソースをかけ、今宵もおいしくいただきました。

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2015-09-20 20:14 
たしかに秋刀魚フライは食べたことがありません。
お店でも見かけませんね。

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2015-09-20 20:23 
やはりbirdyさんも、あまり見かけませんでしたか。
大きくて手間がかかるからでしょうか、おいしいのに残念です。

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