神戸：ファルコンの散歩メモ

会社に送られてきた＜梨＞を社員の皆さんで分けてきたとかで、両手に大きな手さげ袋を下げた＜ペコちゃん＞が、「重たいわぁ～」と言いながらご来店です。
持ち帰り分を軽くするために、【幸水】のおすそ分けをいただきました。

この＜梨＞は、１９５９（昭和３４）年に「孝蔵」と「菊水」を交配させた品種で、それぞれの品種名の一文字ずつを取り【幸水】と名付けられました。

果実はやや扁円系、お尻の部分が大きくへこんでいるのが特徴的で、果皮は「赤梨」として基本的には褐色系ですが、やや黄緑がかったモノもあります。

柔らかい果肉には荷重がたっぷりで甘みがありますので、おいしくいただきます。