夏野菜のラタトゥイエ＠立ち呑み【しゅう】高速長田駅地下通路
8月
20日
オリーブオイルににんにくを炒め、トマトと玉ねぎでソースを作り、＜玉ねぎ・茄子・ピーマン・ズッキーニ＞を、白ワインと香草類を入れ煮込んでいます。
＜立ち呑み【しゅう】＞では居酒屋メニューだけでなく、世界的な料理が味わえるのに驚いてしまいます。
今回はフランスでしたが、 「メキシコ風の豆の煮こみ」 や 「フィレンツェ風牛モツ赤ワイン煮」 などをおいしくいただいてきました。
サイドとして「パン」か「パスタ」が選べましたが「パスタ」を選び、皿のなかに混ぜ入れ、冷静パスタとしておいしくいただいてきました。
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加藤 雄一 
落語好きプロコーチ 砂村よしお 
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せんべい
投稿日 2015-08-21 07:40
ワオ！と言っているユーザー
投稿日 2015-08-21 07:45
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