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神戸：ファルコンの散歩メモ

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ファルコンシェフ（２７４）【ポークソテー】（９）

8月
15日
スレッド
ファルコンシェフ（２７４）【ポ...
牛肉の場合は調理名がつく「ビーフステーキ」、豚肉の場合は調理方法で「ポークソテー」と呼ばれていますが、自然と使い分けができているのには感心します。

今宵は久しぶりに「ワンプレート料理」で、簡単に済ませました。

筋切りをした＜豚肉＞を、塩胡椒の味付けで焼き、サラダ用の「たまねぎドレッシング」をかけているだけですが、付け合せの＜レタス＞にも合い、一石二鳥のソースになりました。
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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2015-08-17 15:29 
ゆで卵の飾り切りがいいですね〜！(^_^)

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2015-08-18 09:12 
アハ、ゆで卵の切り方は、birdyさんの料理で覚えました・・・。（汗）

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