かつめし＠ｃａｆｅ＆ｋｉｔｃｈｅｎ【ａｉａｉ】兵庫区福原町２９－８
7月
15日
仕方なしに横断歩道を渡り、斜め向かい側にある【ａｉａｉ（アイアイ）】に顔出しです。
「チキンカツ」が頭にありましたので、選びましたのはジューシーな「チキンカツ」がのっかっている「かつめし」（７５０円）です。
「かつめし」は兵庫県加古川市のご当地グルメとして普及していますが、１９５３年頃に加古川市内にあった（今はありません）「いろは食堂」が最初に出したと言われています。
「箸で食べれる洋食」と言うことでご飯の上に 「牛カツ」 をのせてデミグラソースをかけ、茹でキャベツを添えるのを基本としています。
お店により「豚カツ」もあり、この【ａｉａｉ】のように「チキンカツ」の変型判が登場しています。
お盆のセットには「箸」と「スプーン」が添えられていましたが、本来の「かつめし」の作法に従い、豚汁と共に「箸」だけでいただいてきました。
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投稿日 2015-07-15 19:42
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