神戸：ファルコンの散歩メモ

お弁当形式の　「厚切り豚ロースかつ重」　（５１２円）も３回目の登場になりましたので、今回は「豚カツ」を中心に撮影して見ました。

お弁当の名称通り厚めの「豚カツ」で、どのような品種の「豚」なのかわかりませんが、柔らかくていい味わいの「豚カツ」です。

「かつ丼」も「かつ重」も、出来立てに食べるとおいしいに決まっていますが、四角い容器の「重箱」の場合、＜冷めてから食べることを想定している＞作り方が、「うな重」と同様に高級感を感じさせてくれます。

＜ご飯・かつ・ソース＞の単純な構成ですが、どれかひとつでもよろしくないと味のバランスは崩れるだけに、温めなくてもおいしくいただけるこの「かつ重」はなかなかのモノです。