ファルコン植物記（１５０１）淡黄色の花＜グミ＞
4月
18日
＜グミ＞はグミ科グミ属の植物の総称として使われ、熟した果実は食用になります。
果実は楕円形で赤く熟し、渋みと酸味、少しばかりの甘みを持ちますが、＜グミ＞の実は＜ビタミンＥ＞が豊富で果物のなかでもトップクラスで抗酸化作用を持ち、赤色は＜リコピン＞ですので、これまた抗酸化作用が強い成分です。
アジア・ヨーロッパ・北アメリカに約６０種ほどが分布、日本には約１５種ほどが自生していますが、その中でも園芸的に栽培されているのは、常緑でツル性の「ナワシログミ」、落葉低木種の「ナツグミ」です。
花は両性・単性があり、花のように見えている部分は＜蕚＞で花弁はありません。
黄色で筒状、先が４裂して雄しべは４本です。
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