神戸：ファルコンの散歩メモ

気温も高い被が続き、身体が活動的になっているのでしょうか、昨日の「自家製餃子セット」（紹興飯店）に続き、本日も＜にんにく＞を使った【トマトガーリック】（２３８円）です。

麺は平たい「フィットチーネ」を使用、ソースが絡むようによく混ぜて一口いただきますと、刺激的な＜にんいく＞の香りと風味が鼻に抜け、「なるほど」という味わいでした。

注意書きには、「胃腸の弱い方、体調のすぐれない場合はお控えください」とあり、乾燥にんにくが、塊で入っていました。

隠し味の「アンチョビソース」の風味も良く、元気の出るパスタソースが楽しめました。