神戸：ファルコンの散歩メモ

所変われば品変わるを実感されているのですね。確かに名古屋生まれの私にとって蒸し豚は、未体験ゾーンの食べ物です。^_^;

名古屋もあまり見かけない部類の料理なんですね。
それぞれに地域の特色ある食べ物は、おもしろくて興味が尽きませんね。

食文化、西と東ではずいぶん違いますね。
my daughter-in-lawは新潟出身なので、鮭、タラ文化です。
鰆なんて食べなかったそうです。
「シャケ」といったらわからなかったし！
他にもいろいろ違うので、面白いですよ。

蒸し豚、我が家も食べないです。

それぞれの地域によっての趣向の違い、旅行の楽しみでもあります。
「蒸し豚」も、ファルコンシェフによく登場していると思いますが、あっさりとしておいしいですよ。　（笑）