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神戸:ファルコンの散歩メモ

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豆腐しめじ煮@呑み処【鈴ぎん:福寿】メトロこうべ(新開地タウン)

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豆腐しめじ煮@呑み処【鈴ぎん:...
今宵の肴は、「豆腐しめじ煮」(250円)です。

【鈴ぎん:福寿】の豆腐を使った肴は、「冷奴」(200円)をはじめ、おでんの「豆腐」(130円)、そして 「あったかポン酢豆腐」 (180円)がありますが、(250円)は微妙な値段だとおもいながら注文しました。

口に含みますと「鯛の煮汁」を使っているのがすぐにわかり、<中川店長>に確かめますと、やはり「鯛のアラ煮」の出汁を使用していました。 

家庭ではなかなかできない鯛の旨みの効いた「豆腐の煮込み」、おいしくいただいてきました。
#グルメ #バー #レストラン

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