ゲソの天ぷら@立ち呑み【えっちゃん】須磨区大田町6丁目
7月
8日
もともと「ゲソ」とは「下足(ゲソク)」、すなわち脱いだ履物を指す言葉でしたが、お寿司屋さんが「イカ」を刺身にする際、「イカ」の胴体に対して10本の触手のことを「イカの足」、つまり「イカのゲソ」と呼んだ隠語が、一般的に広まりました。
お寿司屋さんの隠語は多く、今では「アガリ(お茶)」にはじまり、「ムラサキ(醤油)」や「オアイソ(お会計)」など、今ではごく普通に使われています。
神戸では見かけたことがないのですが、「ゲソ丼」や「ゲソラーメン」もあるようで、一度は食してみたいメニューです。
投稿日 2014-07-08 23:15
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投稿日 2014-07-09 07:25
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投稿日 2014-07-09 07:47
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投稿日 2014-07-09 08:18
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投稿日 2014-07-09 07:52
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投稿日 2014-07-09 07:57
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