神戸：ファルコンの散歩メモ

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インスタント麺（２５２）＠サッポロ一番：千葉【船橋ソースラーメン】

4月

28日

３月１０日（月）、全国発売されています船橋市のご当地ラーメンとしての【船橋ソースラーメン】（２００円：ファミリーマート）です。

ラーメンスープの味として、醤油味でも味噌味でも塩味でもなく、「ソース味」というのに興味が惹かれました。

船橋駅近くの＜花巻＞という中華食堂が「ソース焼きそば」を元に考案したのが始まりだと言われる【船橋ソースラーメン】を、ラーメン評論家＜山路力也＞の監修で商品化されています。

熱湯を注ぎますと、ほんのりとソースの匂いが漂いました。
味は、インスタントの「焼きそば」を湯切りせずにソースを掛けて食べたという味わいです。
ソース系の人間ですが、ソーススープの出来ばえは、旨いと言える味ではありませんでした。

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