毎月29日は「肉(2・9)の日」ですので、合わせて「ステーキ」の日にわたしも制定しています。 今夜は「タスマニアビーフ」を使い、ワンプレートでまとめてみました。 キャベツのカレー煮は、いつも一口サイズに切るのですが、今回は細切りです。 旬の<タケノコ>と、<カボチャ・シイタケ>を付け合わせとして煮物にしています。 <サラダ菜>の緑と、<ミニトマト>で彩りです。 ニンニクの効いた【タスマニアビーフヒレステーキ】、今宵もいい感じに仕上がりました。