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神戸:ファルコンの散歩メモ

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ファルコンシェフ(94)【ベ-コンハムブロック丼】

スレッド
ファルコンシェフ(94)【ベ-...
冷蔵庫の野菜室を除きますと、先日の 「親子丼」 のときに使用した和歌山県産の<絹さや>が、まだ残っていました。

手軽な玉子とじぐらいしか思い付きませんので、今回はベーコンハムブロックを刻んで、名付けて【ベーコンハムブロック丼】に挑戦です。

出汁でベーコンを煮るとどのような味になるのかが心配でしたが、意に反していい感じの玉子とじに出来上がりました。

お手軽なB級グルメらしいファルコン流の丼メニューが、またひとつ増えました。
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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2014-03-04 18:23

絹さやがいい仕事していますね~!ベーコンハム入りの他人どんぶり美味しそうです!(^_^)

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2014-03-05 14:40

いつも、おいしく食べるのはどうしようかとばかり考えています。
丼物は、かんたんでいいですね。 (笑)

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モンブラン
モンブランさんからコメント
投稿日 2014-03-04 18:25

ベーコンでスープをして絹さやを細くきってちらし黒コショウはどうですか、ベーコンエッグをして、ご飯の上にのせスープをかけて雑炊ふうもいいですね 
、絹さや単純に玉子とじでも美味しいです。色々考えている時楽しいです

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2014-03-05 14:41

はい、素材を見て、どうしようかなと考えるのは、楽しいことですね。

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2014-03-05 07:28

マドモアゼル久美子はベーコンをお出汁に使います。
Good job!です。

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2014-03-05 16:36

金華ハムも、中華のスープとしていい味が醸し出せますよね。
凝縮されたハムは、どのように調理してもおいしそうです。 (笑)

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