鰹の甘酢煮＠呑み処【鈴ぎん：福寿】メトロこうべ（新開地タウン）
1月
17日
酢豚を好物としていますので、豚肉の代わりに＜鰹＞が使われているのかなと考えていました。
＜鰹＞も一度油で唐揚げにされてから、玉葱や人参と煮込まれていますので、甘酢煮とありますが、酢を押さえた「南蛮漬け」といった趣です。
適度な酢の味加減と＜鰹＞がよく合い、ビールの肴として楽しめました。
内倉憲一 
ゆうこ新聞 
自由飲酒党事務局 
kiyokawa 
Junya Suzuki 
神谷保険 
birdy 
ウチクラ ケンイチ 
錦糸町の天使 
shiropoko 
ぐ〜たらママ
投稿日 2014-01-18 12:30
ワオ！と言っているユーザー
投稿日 2014-01-19 07:24
ワオ！と言っているユーザー